期刊简介
本刊办刊方针为：贯彻党的宣传政策，执行国家一系列出版政策法规，坚持以保健为中心，保健与临床相结合，面向基层，面向群体，紧密配合全国妇幼卫生领域的科研成果，适宜技术，科学依法管理和学科建设理论等理论与实践经验。是国内唯一融方针、政策，管理和学术为一体的行业期刊。
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首页>中国妇幼保健杂志
- 杂志名称：中国妇幼保健杂志
- 主管单位：国家卫生与计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会 吉林省医学期刊社
- 国际刊号：1001-4411
- 国内刊号：22-1127/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：吉林省一级期刊 中国生物医学核心期刊期刊收录：CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
郑州市不同区域幼儿园营养教育现况调查分析
杨国俊；李宜培；李宁；王金花；李艳；王保伟；张军
关键词：幼儿园, 学龄前儿童, 营养教育, 保健医生
摘要：目的:探讨郑州市3～6岁学龄前儿童的营养教育现状及营养相关问题,并分析其在市区、郊区、农村间的差异.方法:采用分层随机抽样随机抽取郑州市市区、郊区、农村3个不同区域幼儿园438所,每个幼儿园随机抽取1名保健医生,其中市区163名,郊区106名,农村169名,采用统一标准进行面访调查.在园人数、学龄前儿童饮奶量的比较,采用单因素方差分析.比率比较采用x2检验.排序突出问题的重要性及次序.数据录入采用EpiData 3.1,统计分析采用SPSS 19.0.结果:市区、郊区、农村等幼儿园的学龄前儿童均数分别为308名、284名和257名.目前政府已采取营养支持措施的幼儿园所占比值为16.6％.市区(89.6％)开展营养教育的幼儿园所占的比率高于农村(76.4％).建立健康档案的幼儿园所占的比率,市区(97.5％)高于郊区(88.7％)和农村(88.2％).郑州市幼儿园学龄前儿童日平均饮奶量为82.4 ml.郑州市幼儿园学龄前儿童不良饮食习惯率,市区(14.5％)、郊区(15.2％)、农村(18.9％)两两比较,差异具有统计学意义(P＜0.05).农村幼儿园不良饮食习惯排序:边吃边玩、油炸食品、膨化食品和睡前吃糖果等,膳食建议排序:水果、鸡蛋、鱼肉及奶类食品,食品安全建议排序:儿童用餐卫生、幼儿园环境卫生、个人卫生及幼儿园食堂卫生等.结论:农村幼儿园营养教育工作落后于市区和郊区.郑州市幼儿园学龄前儿童日平均饮奶量整体偏低.不良饮食习惯以边吃边玩、油炸食品、膨化食品和睡前吃糖果等为主.建议农村幼儿园膳食补充顺序依次为水果、鸡蛋、鱼肉及奶类食品等.建议农村幼儿园食品安全工作的重要性顺序为儿童用餐卫生、幼儿园环境卫生、个人卫生及幼儿园食堂卫生等.
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